Andalusie a její významná města zatím nepatří k nejnavštěvovanějších místům v Evropě. Nenechte se však uchvátit pouze španělskou metropolí, Madridem, nebo druhým záchytným bodem, Barcelonou. Využijte příhodné a pohodlné autobusové dopravy či krátkých letů mezi těmito perlami jižní Evropy, vyjdete se až na samotný jih a nebudete litovat.

Centra Andalusie

Granada, Sevilla, Córdoba a Cádiz jsou velmi významná města Andalusie. Cádiz se od nich mírně liší tím, že je na samotném pobřeží a dodá vám více toho pocitu, že jste opravdu na jihu a u moře. Córdoba je hrdá na svůj monument v podobě podivuhodně postavené mešito-katedrály. Po mnoho staletí jsou zde v jednom celku zakomponované prvky čistě křesťanské, ale i musulmánské kultury. Naproti tomu Sevilla vás ohromí svým rozlehlým náměstím Plaza de España v lehce benátském stylu.

Granada

Granada je ovšem vším, čím je Andalusie. Po sedm století obývaná musulmány. Tato perla Evropy si až do dnešních dob zachovává charakteristické rysy dávné, vyspělé arabské kultury. Neberte si mapu. Ano, některé části, jako třeba úplně starý původní Albaycín, se mohou zdát poněkud zmatečné, ale věřte své intuici, nechte se provázet vůněmi orientu, kávy a čaje a všudypřítomných tapas. Nakonec cesty jsou jen dvě, nahoru a dolů klikatými uličkami lemovanými bílými domky. Na prohlídku granadské dominanty Alhambry si ponechte celý půlden. Jejími komnatami a zahradami se můžete toulat celé hodiny a obdivovat detaily této úchvatné stavby.

Chcete jen vstřebávat atmosféru teplého a temperamentního jihu? Hlavní katedrála je tím nejlepším místem. Sedněte si na široké mramorové schody právě před ní, zaručeně spatříte i nějaké pouliční hudební či taneční představní. Nebojte se také vyrazit mírně za hranice samotného města. Najděte si směr na Sacramonte a udělejte si delší procházku. Budete stále ve městě, ale tak trochu mimo něj. Pohledy, které se vám otevřou, jak na Granadu, tak majestátné pohoří Sierra Nevada, se vám nikdy nevymažou z paměti. I proto se v jednom španělském přísloví říká, že není snad větší škody, než býti slepým v Granadě.

Pokud vás po tom všem putování mírně bolí tělo, máte několik možností, jak relaxovat. Granada nabízí původní staré arabské lázně. Proklouznete opravdu do jiného světa architektury lázní. Čeká vás více bazénů s různě teplou vodou, občerstvení v podobě tuaregu a pokud jste ochotni si připlatit, tak i masáže. Táhne-li vás více příroda, je možnost vydat se na túry v Sierra Nevadě, kde jste autem za necelou hodinu a od října do dubna si tam můžete i zalyžovat. Láká-li vás moře a pláž, platí to stejné, necelá hodina a můžete si zaplavat ve Středozemním moři. Granada je směsicí dávných severoafrických kultur a současné Evropy. Je to zvláštní kombinace obou těchto světů a je jen na vás, jak si ji užijete. Nechte se ale naladit tou uvolněností a pohodou, teplem, vůněmi a chutným jídlem, městem, ale i přírodou, úchvatným výhledy... a prostě jen tak poseďte.

Místní chutě

Začněte hned ráno typickou snídaní. Ve většině kaváren vám nabídnou tostada con tomate, což je čerstvá opečená bagetka s nastrouhanými rajčaty. Zní to poněkud obyčejně, ale doladíte si to podle svá chuti solí, pepřem a kvalitním olivovým olejem a zjistíte, že víc nepotřebujete. Větší gurmáni mohou požádat o extra porci sýru nebo uzené šunky jamón. Paella má svůj původ ve Valencii, ale podává se po celém Španělsku. Tato speciálně uvařená rýže by se nejčastěji měla podávat s mořskými plody, ale najdete veškerou možnou úpravu i pro ty, kteří se v mořských plodech zcela nelibují.

Při objednávání si dávejte pozor. Většinou si neobjednáváte jednu porci pro sebe, ale servíruje se celá pánev, ze které se najedí minimálně dvě osoby. Co nerozlučně patří ke španělské gastronomii, to jsou tapas. Vyrazíte-li jen na víno či pivo, nebo tzv. tinto de verano, což je mix limonády a červeného vína, ve většině andaluských barů dostanete naví také tapas, tedy menší chod na zobání k pití. Variace tapas se liší bar od baru, někde dostanete např. jen misku oliv, jinde malý hamburger s opečenými bramborami, těstovinový salát, rybu, paellu, pizzu, tortillu. Neváhejte a zkuste obejít více barů a zjistěte, kam má cenu se zase vrátit. V průměru zaplatíte za jeden nápoj a tapas dohromady 2,5 Eur.

Přeprava po Španělsku

Španělsko má poměrně hustou síť autobusového spojení. V každé části Španělska je dominantní jiná dopravní společnost. Snad nejvíce spojů vám poskytne ALSA. Spoje, jejich časy a ceny jsou dobře dohledatelné on-line. Vlakové spojení není tak běžné, jako v jiných částech Evropy a je o něco draží, celkově bych ho nedoporučovala. Pokud se potřebuje přepravit opravdu na větší vzdálenosti, neváhejte vyhledat levné lety, např. mezi Barcelnou a Málagou či Valencií nebo hlavním městem. Ve Španělsku má téměř každé větší město letiště, cena letenek se ale také odvíjí od velikosti a frekventovanosti daného letiště.

Pronajmout si auto, je, asi jako v každé zemi, nejsvobodnější možnost přepravy. Silnice jsou vždy ve výborném stavu a můžete si vybrat, jestli využijete jejich placené úseky, které se ale o moc neliší než ty neplacené. Na mapě je velmi snadno rozeznáte podle barevného označení. Zarezervujte si své auto ještě z doma a vydejte se směrem na jih! ADIOS!

• Autorka Lenka Kuřátková - učitelka cizích jazyků na volné noze, která využívá každého volna k objevování různých částí světa. Na jih Španělska se vrací stále, ale vydává se třeba i do hloubky sumaterské džungle či džungle japonských megaměst.

Zaujala Vás popisovaná destinace, chtěli byste se dozvědět víc a získat podrobnější informace týkající se Andalusie a Španělska? 

Byli jste na výletě, dobrodružné cestě nebo třeba na stáži a rádi byste o tom řekli světu? Sdílejte své zážitky z cest s dalšími cestovateli přímo zde na webu anebo na Facebooku Lonely Planet Česká republika.