Záhřeb, který byl kdysi vnímán jako pouhá zastávka na cestě k pobřeží Jaderského moře, se pevně zařadil mezi malá evropská města na vzestupu. Hlavní město Chorvatska je pohodové a krásné a může se pochlubit bohatou kulturou, kavárnami s předzahrádkami na chodníku, pulzujícím pouličním životem ve všech čtyřech ročních obdobích, řadou neobvyklých muzeí a spoustou zelených ploch.
Projděte se Horním Městem s jeho bohatou historií a kouzlem dlážděných ulic. Prohlédněte si kopule a okázalou zdobnost Dolního Města s jeho směsicí architektonických stylů a zelených zákoutí. Navštivte osobitá záhřebská muzea a ponořte se do malé, ale vzkvétající umělecké scény města. A kdykoli budete potřebovat vzpružit, udělejte to jako místní a zamiřte do některé kavárny na kávu.
Kavárenská kultura je jen nejzřetelnější stránkou nezkrotné energie Záhřebu, kterou pohání celoroční množství veřejných akcí, jež oživují náměstí a parky po celém městě hudbou, trhy a stánky s občerstvením. Ať už je to vaše první, nebo pátá návštěva chorvatského hlavního města, vždycky tu najdete spoustu věcí, které stojí za vidění a kterým se můžete věnovat. A začít můžete tímto seznamem 22 nejlepších zážitků ze Záhřebu.
1. Potěšte své smysly na tržišti Dolac
Ponořte se do místního života na rušném farmářském trhu Dolac, posetém červenými slunečníky a nesčetnými stánky překypujícími čerstvým ovocem a zeleninou. Takzvané „břicho Záhřebu“ nabízí díky své pestré záplavě barev skvělou příležitost pro fotografy. Sjíždějí se sem farmáři z celého Chorvatska, aby prodávali čerstvé produkty ze svých zahrad.
Hlavní část trhu se nachází na vyvýšeném náměstí; na úrovni ulice najdete kryté stánky s masem, mléčnými výrobky a květinami. Zamiřte na severní konec tržiště, kde si můžete koupit místní med, olej, řemeslné výrobky a rychlé občerstvení.
Tip pro plánování: Hned vedle rybárny na tržišti Dolac se zastavte v Bistru Amfora, kde se zastavil čas. Nabízí tradiční chorvatská jídla a čerstvé mořské plody ze sousední prodejny.
2. Prohlédněte si srdcervoucí mementa v Muzeu rozbitých vztahů
Od románků, které skončily nezdarem, až po rozvrácené rodinné vazby, nádherně bizarní Muzeum rozbitých vztahů (Muzej prekinutih veza) vystavuje nejrůznější osobní předměty, jež jsou připomínkami nevydařených vztahů. K vidění jsou dary z celého světa, od veselých až po srdcervoucí, z nichž každý představuje symbolickou vzpomínku na minulý vztah, doprovázenou anonymním příběhem dárce. Navštivte sousední obchod se suvenýry – jejich „prostředek na mazání špatných vzpomínek“ je bestsellerem – a útulnou kavárnu se stolky na chodníku.
Tip pro plánování: Zakupte si průkaz Zagreb Card, který vám poskytne bezplatnou dopravu po celém městě a vstup zdarma do pěti nejlepších městských muzeí, včetně Muzea rozbitých vztahů.
3. Připravte se na polední dělovou ránu z věže Lotrščak
Každý den přesně v poledne se v Záhřebu ozve hlasitá rána. Není to výbuch, ale rána z děla Grič ve věži Lotrščak, která již 100 let označuje poledne. Středověká věž, postavená v polovině 13. století, aby chránila jižní městskou bránu před útočníky, je ikonou Horního Města. Z horního patra, otevřeného pro návštěvníky (kromě pondělí), nabízí nádherný panoramatický výhled na město.
Tip pro plánování: Pokud vystoupíte na věž Lotrščak, věnujte chvilku prohlídce expozic v prvním a druhém patře, stejně jako obchodu se suvenýry v přízemí.
4. Obdivujte věže záhřebské katedrály
Věže největší chorvatské sakrální stavby, katedrály Nanebevzetí Panny Marie, svatého Štěpána a svatého Ladislava, se nad městem tyčí již osm staletí. Původní budova byla mnohokrát přestavována a rekonstruována v důsledku požárů a zemětřesení, ale její charakteristický novogotický vzhled pochází z přelomu 20. století.
V době psaní tohoto článku byl interiér uzavřen z důvodu oprav po zemětřesení v roce 2020, které srazilo špičku jižní věže a způsobilo další škody. Impozantní katedrála však i tak stojí za vidění, i když jen zvenku.
Tip pro plánování: Od poloviny dubna do poloviny října probíhá dvakrát měsíčně přehlídka a ceremoniál střídání stráží. Provádí ho čestná rota Kravat pukovnija (Kravatový regiment), která má na sobě uniformy podobné těm, jež nosili chorvatští vojáci během třicetileté války. Slavnostní přehlídka začíná v poledne na náměstí Trg Bana Jelačića a pokračuje až ke katedrále.
5. Zastavte se v kapli ve východní bráně
Východní Kamenná brána (Kamenita vrata) do středověkého Záhřebu, tehdy známého jako Gradec, je klidným místem k zastavení při procházkách městem. Původní dřevěnou bránu podle legendy zničil v roce 1731 velký požár, ale obraz Panny Marie s dítětem oheň ušetřil. Lidé věří, že obraz v poutní kapli má zázračnou moc, a návštěvníci se sem pravidelně přicházejí modlit, zapalovat svíčky a nechávat květiny jako dary.
6. Obdivujte ozdobné náhrobní kameny na hřbitově Mirogoj
Mirogoj je monumentální hřbitov, jeden z nejkrásnějších v Evropě, který v roce 1876 navrhl rakouský architekt Herman Bollé. Majestátní hlavní arkáda, zakončená kopulemi porostlými břečťanem, vypadá zvenku jako impozantní pevnost, ale uvnitř působí klidně a úhledně.
Hřbitov Mirogoj, místo posledního odpočinku asi 300 000 duší, včetně mnoha slavných Chorvatů, je jako galerie pod širým nebem. Vyberte si den, kdy nebude pršet, a udělejte si obohacující procházku bludištěm uliček lemovaných listnatými stromy. Poohlédněte se po hrobech významných osobností, jako byl první chorvatský prezident Dr. Franjo Tuđman nebo samotný Herman Bollé.
7. Zdolejte záhřebský kopec lanovkou
Strmé ulice Horního Města mohou být náporem pro kolena, ale naštěstí existuje zkratka. Ikonická modrá lanovka (Zagrebačka uspinjača), která je považována za nejkratší pozemní lanovku na světě používanou pro veřejnou dopravu, spojuje Dolní a Horní Město Záhřebu již od roku 1890. Jízda trvá pouhých 64 sekund, nabízí skvělé výhledy a nestojí téměř nic – lanovkou vyjeďte z ulice Josipa Eugena Tomića (jež vychází z ulice Ilica) a vystupte u věže Lotrščak.
8. Dejte si pivo v Garden Brewery
Tento butikový řemeslný pivovar s výčepem stojí za cestu do průmyslové čtvrti Žitnjak na východě Záhřebu. Uvnitř obrovského proskleného atria staré cihelny, osázeného více než 40 stromy, nabízí Garden Brewery 20 druhů čepovaných místních piv přímo ze zdroje.
Pivovar pořádá řadu akcí, včetně farmářských trhů, hospodských kvízů a živých party s diskžokeji. Na místě je k dispozici pouliční jídlo a o víkendech se pořádají prohlídky pivovaru s průvodcem.
9. Zastavte se v ikonickém kostele svatého Marka
Kostel svatého Marka (Crkva sv. Marka) ze 13. století je jednou z nejznámějších památek Horního Města. Nejvíc zde upoutá pozornost střecha z barevných glazovaných tašek, jež vytvářejí dva znaky. Na levé straně je středověký erb Chorvatska, Dalmácie a Slavonie a na pravé straně znak Záhřebu. Kostel je otevřen pouze během mše, pokud se tedy u něho ocitnete v pravý čas, využijte příležitosti nahlédnout dovnitř.
Odbočka: Po návštěvě kostela se nezapomeňte zastavit na pivo nebo sklenku gemišt (bílého vína zředěného perlivou vodou) v nejstarší záhřebské kavárně Pod Starim Krovovima. Nachází se v ulici Basaričekova, hned za rohem od kostela svatého Marka.
10. Projděte se neobvyklým tunelem Grič
Pěší tunel Grič, spojující ulice Mesnička a Radićeva, je opředený tajemstvím a nabízí vítaný únik od letních veder. Tunel byl postaven během druhé světové války v roce 1943 jako protiletecký kryt a je prázdný s výjimkou zvláštních příležitostí, kdy se zde konají umělecké instalace, módní přehlídky a sváteční akce.
Má nesmírně působivou atmosféru, dokonce až trochu strašidelnou. Vstupte z ulice Mesnička nebo pod promenádou Strossmayerovo šetalište a vyjdete ven poblíž ulice Ilica a obchodního domu NAMA.
Tip pro plánování: Pokud navštívíte Záhřeb během adventu, tunel hostí poutavou světelnou show s vánoční tematikou.
11. Navštivte netradiční muzea
V Záhřebu sídlí celá řada jedinečných muzeí. V Horním Městě se vydejte do retro muzea Zagreb 80’s (Záhřeb 80. let), kde se děti mohou pobavit oblékáním do modelů moderních v 80. letech a snažit se přijít na to, jak všechny ty zastaralé přístroje fungují.
V Dolním Městě si můžete v Muzeu kocoviny (Muzej Mamurluka) v ulici Vlaška poslechnout opilecké historky. Nedaleké Muzeum nové vlny (Muzej novog vala) vás vezme na hudební cestu v čase do konce 70. a počátku 80. let minulého století, kdy bylo město centrem úspěšné punkové scény.
V Tyflologickém muzeu (Tiflološki muzej) v ulici Draškovićeva si můžete prohlédnout umělecká díla zrakově postižených a seznámit se s Braillovým písmem. V Muzeu čokolády (Muzej čokolade) v ulici Gundulićeva vstupné zahrnuje ochutnávky čokolády přímo z vaší vstupenky, která má podobu bonboniéry.
V Muzeu konopí (Muzej kanabisa) na náměstí Trg kralja Tomislava se cestovatelé mohou dozvědět o historii, pěstování a využití konopí (marihuana je v Chorvatsku stále nelegální) nebo si v Muzeu hub (Muzej gljiva) v ulici Splavnica prohlédnout sbírku 1 200 lyofilizovaných hub, včetně některých vysoce jedovatých druhů.
12. Zaskočte do obchodů v ulici Radićeva
Jedním z nejkouzelnějších způsobů, jak se dostat do Horního Města, je procházka po této malebné, strmé, dlážděné ulici, jedné z nejstarších v Záhřebu. V 19. století byla ulice Radićeva (ul. Pavla Radića) rušným obchodním centrem a dodnes přitahuje davy lidí.
Turisté se sem přicházejí podívat na historické měšťanské domy, v nichž se dnes nacházejí prodejny upomínkových předmětů a malé obchody s místním uměním, řemeslnými výrobky, farmářskými produkty a a značkovým oblečením. V klidu si prohlédněte výlohy – některé obchody nabízejí ochutnávky nápojů, jako je rakija (grappa), a další pochoutky, které vám po cestě dodají energii.
Odbočka: Nenechte si ujít pouliční umění, které zdobí Zakmardiho schody (Zakmardijeve stube), jež vedou od ulice Radićeva směrem ke Strossu.
13. Sledujte dění z předzahrádky některé z kaváren
Pokud rádi pozorujete život v ulicích, projděte se po okouzlující pěší zóně Tkalčićeva, které místní říkají jednoduše Tkalča. Ulici lemují pastelově zbarvené domy a předzahrádky kaváren, které ve dne v noci pulzují čilým životem.
Dalším skvělým místem pro pozorování lidí je hlavní záhřebské náměstí Trg Bana Jelačiće s jezdeckou sochou bána Josipa Jelačiće a hodinovou věží, které slouží jako hlavní místa schůzek v oblasti. Posaďte se v některé z kaváren a sledujte, jak lidé vystupují z tramvají, zdraví se a rozcházejí mezi novinovými a květinovými stánky, jež lemují pěší ulici směrem k tržišti Dolac.
Tip pro plánování: Náměstí bána Jelačiće zahajuje sváteční adventní období v Záhřebu svými proslulými vánočními trhy a slavnostním zapálením první adventní svíčky ve městě.
14. Užívejte si krásy parku Zrinjevac
Toto zelené náměstí, lemované vzrostlými stromy, se oficiálně nazývá Trg Nikole Šubića Zrinskog, ale mezi místními je známé jako Zrinjevac. O slunečných víkendech je oblíbeným místem procházek a slouží jako dějiště mnoha festivalů a akcí, většinou soustředěných na zdobný hudební pavilon uprostřed parku.
Zrinjevac je součástí Zelené podkovy (chorvatsky Lenucijeva potkova), což je systém sedmi parkových náměstí ve tvaru písmene U v centru města. Projděte se po této podkově a prozkoumejte mnohá z nejlepších muzeí, galerií a zajímavostí Dolního Města, včetně Chorvatského státního archivu (Hrvatski državni arhiv), Muzea Mimara a Uměleckého pavilonu (Umjetnički paviljon).
15. Užijte si meditativní chvilku v botanické zahradě
Okouzlující Záhřebská botanická zahrada (Botanički vrt u Zagrebu), která se nachází jen pár kroků od hlavního vlakového nádraží na náměstí Marulićev trg, nabízí bludiště klikatých cest, ideálních pro klidné procházky a rozjímání. Zahrada, založená v roce 1892, má arboretum v anglickém stylu, skleník s obřími lekníny, květinový parter a půvabnou dřevěnou lávku.
Vyhledejte Červený pavilon, elegantní ukázku tradiční dřevěné architektury. Hned za zahradami se nachází stylová kavárna a bar Botaničar s praktickou polohou pro zastávku na oběd nebo skleničku.
16. Dejte si báječný zákusek
Chcete-li poznat sladší stránku záhřebské gastronomické scény, zajděte do některé z místních cukráren. V ulici Vlaška se přímo pod katedrálou nachází cukrárna Amélie, která nabízí francouzské zákusky a dorty a stoly na zadní terase, zatímco nedaleká cukrárna Meet Mia prodává koblihy, éclairs (podlouhlé pečivo z odpalovaného těsta, plněné krémem) a další sladké dobroty. V podniku La Štruk ochutnejte štrukli, tradiční chorvatský knedlík plněný tvarohem.
Proslulá slastičarnica (cukrárna) Vincek v ulici Ilica je oblíbenou zastávkou na zmrzlinu již od 70. let minulého století. Hned vedle lanovky nabízí Vis à Vis, mladší sestra cukrárny Vincek, zdravé pochoutky s množstvím veganských a bezlepkových dobrot, stejně jako dezertů bez bílého cukru. Korica, která má v Dolním Městě tři pobočky, je ideální pekařství, kde si nakoupit pečivo a sendviče s sebou.
17. Toulejte se záhřebskou „čtvrtí designu“
Východní okraj centra města se stal módní, pulzující čtvrtí. Oblast známá jako záhřebská „čtvrť designu“, ačkoli jen málo místních ji tak skutečně nazývá, je oblíbeným místem kreativců, designérů, osobností udávajících trend, liberálů a svobodomyslných lidí.
Zastavte se v kavárně Booksa s knižní tematikou, kde si můžete popovídat a dát si kávu, prohlédnout si knihovnu a poslechnout si živé čtení knih. Na pěší zóně Mala Martićeva s barevným chodníkem pokrytým malbami najdete elegantní kavárnu s barem Program, jež je centrem čtvrti.
Krátkou procházkou odtud dojdete k rušnému a zakouřenému podniku Mr Fogg, jednomu z nejpohodovějších barů v Záhřebu, s tmavými steampunk interiéry rozloženými na dvou patrech. Pizzeria Park v ulici Mala Martićeva, hned vedle kavárny Booksa, je v oblasti oblíbenou zastávkou na lahodnou pizzu.
Odbočka: Na vnějším okraji záhřebské čtvrti designu se nachází Galerija Miroslav Kraljević, která přibližuje současné umění díly mezinárodních a chorvatských umělců.
18. Zažijte atmosféru kávového rituálu města
Speciální káva v Záhřebu se stala jedním z hlavních lákadel města, přičemž na počátku stála kavárna Elis Caffe v ulici Ilica. Pak následovala nejlepší chorvatská butiková pražírna Cogito Coffee, která se zaměřuje na čerstvá sezonní kávová zrna. Další pražírna a kavárna, která stojí za návštěvu, je Quahwa, jež nabízí kávu z jedněch z nejlepších zrn arabika v Záhřebu, od silných latte až po tradiční tureckou kávu.
Tip pro plánování: Spojte svou kávu s místní záhřebskou tradicí – špica. Tento společenský obřad, který se koná každou sobotu mezi 11. a 14. hodinou, je v podstatě pozorování lidí na vyšší úrovni, zatímco máte na sobě své nejlepší oblečení a upíjíte kávu. Nejlepšími místy pro rituál špica jsou stolky na chodnících v ulicích Bogovićeva, Preradovićeva a Tkalčićeva.
19. Navštivte hotel Esplanade
Dokonce i tehdy, když se neubytujete v hotelu Esplanade Zagreb, zvažte návštěvu tohoto nádherného mistrovského díla architektury z Belle Époque. Jakýkoli slunečný den poskytuje dobrý důvod, proč zajít na skleničku na velkolepou Oleandrovou terasu. Pro gurmány je nezbytným zážitkem jídlo v restauraci Zinfandel's, kde šéfkuchařka Ana Grgić Tomić vymýšlí kreativní moderní interpretace klasických chorvatských pokrmů. Nechte si však v žaludku místo na legendární štrukli v restauraci Le Bistro, hotelové stálici již od roku 1951.
20. Toulejte se lesíky a kolem jezer v parku Maksimir
Poklidný park Maksimir je jedním z nejdrahocennějších zelených ploch v Záhřebu. Je vzdálený pouhých 15 minut jízdy tramvají na východ od náměstí Trg Bana Jelačića. Park je upraven jako anglická zahrada s alejemi, trávníky a řadou jezer a lesíků.
Nejčastěji fotografovanou stavbou je zde úžasný pavilon Vidikovac (Vyhlídka) uprostřed parku. Zastavte se také v Pavilonu ozvěny (Paviljon jeka), zasvěceného bohyni Echo, a zazpívejte si uvnitř nějakou písničku. V parku si také prohlédněte rustikální Švýcarský dům, který nabízí pohled do architektonického dědictví Záhřebu.
21. Prozkoumejte „záhřebské moře“
Jezero Jarun, které se nachází v jižní části Záhřebu, je oblíbeným útočištěm místních obyvatel, zejména v létě. I když je část jezera vyhrazena pro vodácké závody, stále zde zbývá dostatečný prostor pro klidné koupání a plavání. Po příjezdu se vydejte doleva k Malému jezeru (Malo jezero), kde si můžete zaplavat a pronajmout si kánoe a šlapadla, nebo doprava k Velkému jezeru (Veliko jezero), u něhož se můžete natáhnout na oblázkovou pláž nebo se věnovat windsurfingu.
22. Zajděte na největší bleší trh v Chorvatsku
Na největším a nejrušnějším chorvatském bleším trhu, který se pořádá ve čtvrti Jakuševec, najdete vše od předmětů každodenní potřeby až po jedinečné poklady. Je to tvář Záhřebu, jakou pravděpodobně nikde jinde neuvidíte – očekávat můžete spoustu romských návštěvníků, hudbu a grilované maso v části trhu zaměřené na jídlo.
Tip pro plánování: Bleší trh je od centra města vzdálený přibližně devět kilometrů, ale spojení k němu zajišťují autobusy. Každou středu a neděli je otevřený od 7 do 15 hodin.
Zaujala Vás popisovaná destinace, chtěli byste se dozvědět víc a získat podrobnější informace? V e-shopu najdete tištěné průvodce.
Byli jste na výletě, dobrodružné cestě či třeba stáži a rádi byste o tom řekli světu? Sdílejte své zážitky z cest s dalšími cestovateli přímo zde na webu anebo na Facebooku Lonely Planet Česká republika.
