Přečtěte si

Články

Jak vypadá Ramadán v Malajsii očima Evropanky

Dne 23. května 2020 večer skončil, nejen v Malajsii ale i po celém světě, nejvýznamější měsíc islámského kalendáře – Ramadán. O tomto měsíci, který bývá často mylně označován jako svátek, jsem ještě nedávno věděla jen to, že existuje. Pak jsem začala žít v Malajsii. Zemi, kde 65 % obyvatel vyznává islám. Patří k nim i můj manžel a jeho rodina. A tak jsem se začala postupně dozvídat více a více. A co mě nejvíc překvapilo? Že Ramadán není o hladovění ale o jídle! Jaká jsou základní fakta o Ramadánu, proč se drží a jak vlastně tento měsíc probíhá? Cukroví je na výběr vždy spousta druhů Proč a kdy se Ramadán drží -    Ramadán je 9. měsícem islámského kalendáře, v tomto měsíci prorok Mohamed údajně obdržel první Boží zjevení - první zjevení Koránu. Na jeho památku a počest se drží Ramadán. -    islámský kalendář je lunární, jednotlivé…

Články

Cibetková káva

Nejspíš jste o cibetkové kávě, neboli kopi luwak, už někdy slyšeli. „Kopi“ indonéské slovo pro kávu a „luwak“ je v překladu cibetka. Pokud si chcete dát šálek cibetkové kávy u nás, vyjde na pár stovek. Málokdo ví, co vlastně dělá tuhle kávu tak specifickou. Typ kávy závisí na rozmanitosti bobů, které cibetka jí. Může se živit boby z kávy arabika, robusty nebo jiných, které má k dispozici. Cibetková káva má více co do činění s procesem, kterým samotná příprava kávy prochází. Nejdřív se musí posbírat trus od cibetek, kávová zrna se pak umyjí, suší a nakonec praží. A takhle vzniká nejdražší káva na světě. Proč je cibetková káva tak drahá? Kolik stojí vlastně cibetková káva? To závisí na několika faktorech - zda kupujete kávu z divokých cibetek nebo od těch zavřených v klecích. Také samozřejmě záleží na poptávce a nabídce. Ale hlavně vysokou cenu této kávy dělá její „zvláštní“ povaha. Jedná se o zdlouhavý…

Videa

Roadtrip Francouzská riviéra

Načíst další příspěvky